今日（4月7日），承載著酒業(yè)萬眾期待的第108屆全國糖酒會酒店展終于拉開帷幕，中國酒業(yè)正式進入一年一度的“春糖時刻”。

作為社會經濟恢復常態(tài)化之后的第一年，今年的春糖無論是參展的企業(yè)數量，還是策劃的活動論壇，都呈現出爆發(fā)之勢。

在這場“神仙打架”的秀場上，陜西杜康酒業(yè)集團于4月7日-11日在成都錦江賓館一樓布展，并攜旗下全系產品陣容閃亮登場，為廣大酒商開啟新一輪創(chuàng)富窗口。

近年來，白水杜康乘著名酒復興與“大清香時代”之機遇，實現逆勢穩(wěn)步增長，獲得了業(yè)界廣泛認可。此次亮相春糖，白水杜康在吸引業(yè)內外廣泛關注的同時，也引發(fā)了行業(yè)對歷史名酒品牌復興、大國清香品類復興的新思考。

攜全系產品“亮劍”春糖

白水杜康開啟新一輪攻勢

走進明亮開闊的錦江賓館大廳，“白水杜康”精心布置的展廳映入眼簾。

簡約大氣的設計理念、整齊有序的產品陳列，以及“大國清香”的元素都融入了整個展館的視覺表達與品牌宣傳中……現場絡繹不絕的參觀者和熱鬧非凡的洽談，都證明了這一歷史名酒的品牌吸引力。

作為中國白酒文化的代表品牌，白水杜康的釀造歷史源遠流長。清《說文解字》中記載：“杜康，字仲寧，又名少康，白水縣康家衛(wèi)人，始做秫酒，善造酒?！睋栋姿h志》記載：明清時期，白水就有“燒鍋千家，商賈云集”的繁榮景象，且在黃河兩岸、大江南北廣為流傳。

多年來，白水杜康在不斷傳承與創(chuàng)新中，總結形成了獨一無二的釀造工藝與品質風味。在吸取甘美的富硒礦泉水的基礎上，承襲古老釀酒遺方，以優(yōu)質高粱為原料，采取土窖續(xù)渣法發(fā)酵，五甑混蒸混燒，從而得到優(yōu)質原酒，再經陶缸酒海陳貯自然老熟，形成獨特的清香酒體風格。

這其中，獨有的國槐酒海是白水杜康先祖流傳下來的珍貴遺產。白水杜康以國槐酒海儲酒，使酒質陳香濃郁、入口爽凈，顯現出與眾不同的口感特色。

此外，白水杜康堅守“純糧固態(tài)發(fā)酵”清香型酒釀造技藝，以此為基礎，聯合相關高等院校和科研機構，對搭載神舟飛船的系列酒曲窖泥進行多輪研究試驗，引領高科技釀造，實現品質與技藝的同步提升，并開創(chuàng)性地打造出具有白水杜康獨家專利的高端清香型酒——杜香型白酒。

堅守原始古老釀造工藝，同時不斷進行創(chuàng)新的白水杜康，憑借獨特的風格品味和優(yōu)異的產品品質持續(xù)受到行業(yè)與消費者的喜愛與認可。而這種喜愛，也體現在其品牌價值與銷售業(yè)績各方面的增長之上。

當前，白水杜康年產值正在以31.4%的遞增速度增加，2021年中國白酒200強中，白水杜康位列21名，品牌價值創(chuàng)下新高。

與此同時，白水杜康還多次斬獲重磅榮譽。在“3·15”國際消費者權益日上，陜西白水杜康酒廠股份有限公司和旗下的“白水杜康”品牌，順利通過中國質量檢驗協(xié)會的嚴格篩選，被授予了“全國產品與服務質量誠信示范企業(yè)”“全國消費者質量信譽保障產品”“全國白酒行業(yè)領先品牌”榮譽等等。

去年，白水杜康萬噸基酒項目5000噸釀造生產線正式建成投產，加上原有的釀造車間、太空酒釀造車間，累計產能達到三萬噸，并帶動近千人就業(yè)。這標志著白水杜康進入發(fā)展新階段，也為白水杜康產品力與品牌力的提升奠定了堅實的基礎。

近年來，隨著消費理念升級，消費結構調整，中高端白酒市場得到了迅速發(fā)展。而白水杜康為了順應市場趨勢，從釀造工藝、渠道拓展、品牌建設等方面不斷進行突破創(chuàng)新，推出了以“潮酒”“十三朝”為代表的核心產品。

此次參加春糖展出，白水杜康在“潮酒”“十三朝”等產品之外，還首次推出了旗下“十三朝”系列的又一戰(zhàn)略單品——“老清香白酒”。該產品將白水杜康品牌、十三朝產品品牌與“老清香”品類認知進行深度綁定，主打中高端市場。

當前，白水杜康正在推行“雙品牌＋雙香型”戰(zhàn)略，讓清雅型與老清香相輔相成，打造老百姓“愿意喝、喝得起”的清香型白酒。白水杜康一方面不斷發(fā)力口糧酒市場，另一方面不斷打造清雅香型十三朝系列為代表的中高端產品，從產能到儲能的擴張，為核心產品的打造帶來巨大支撐。

白水杜康在品類多元化布局的同時，也在積極應對未來的品類競爭與香型競爭。發(fā)力“雙品牌＋雙香型”，既是白水杜康布局的未來，也是其品牌高質量發(fā)展的底氣。

強品牌、提質量、凈市場

“三方合力”演繹大國清香時代

當前，隨著消費升級加劇和新生代消費的崛起，白酒消費呈現多元化個性化趨勢。從香型品類的發(fā)展狀況來看，在清香龍頭汾酒的強勢帶領下，清香品類總規(guī)模已經超過800億，清香品類步入發(fā)展快車道，品類紅利持續(xù)釋放。

而白水杜康作為清香代表企業(yè)，在迎來新機遇之際，也在積極把握清香風口，為清香品類復興貢獻力量。

為了實現“大國清香”，去年陜西杜康酒業(yè)集團舉辦第三屆黃河兩岸清香酒高峰論壇暨白水杜康2022年千商大會，旨在把握政策機遇，探討酒業(yè)走勢，凝聚行業(yè)共識，加強產業(yè)合作，促進清香復興。在白水杜康的引領下，“白水產區(qū)”建設正在有序推進，隨著“純糧固態(tài)發(fā)酵清香型”基酒核心釀造產區(qū)打造成形，一個產業(yè)規(guī)?；l(fā)展集群正在形成。

為了實現高質量發(fā)展，白水杜康以“品質再提升、市場再規(guī)范、服務再精細、品牌再加強”的整體思路展開工作，為企業(yè)發(fā)展積蓄勢能。

近日，陜西杜康酒業(yè)集團召開了2023年第四次生產銷售工作會議。會上，集團董事長張紅軍指出白水杜康圍繞“品牌提升”踏上高質量發(fā)展新征程，在做好“強品牌”的同時，提出“質量再提升、市場再規(guī)范”的高質量發(fā)展要求，并將繼續(xù)加大市場整頓力度，進一步壓縮不守規(guī)的合作商，力求實現行業(yè)擔當之責，為維護合法有序、公平公正的市場競爭秩序獻一份力。

一方面，陜西杜康酒業(yè)加快全國戰(zhàn)略布局，在糖酒會、機場、高速、高鐵站、人臉LED屏、百度六大賽道以及多家行業(yè)媒體，投入巨資宣傳，廣泛覆蓋過億的流量，向行業(yè)展示白水杜康酒獨特的歷史文化和傳承成果，在激烈的行業(yè)競爭中不斷開創(chuàng)酒業(yè)營銷的煥新篇章。

另一方面，加大百度宣傳推廣，有效提升企業(yè)知名度，由此吸引全國各地客商加入，為白水杜康線上宣傳開拓新路徑。同時，用潛移默化的方式完成對消費者的認知滲透，加速從“歷史名酒品牌”到“全國知名品牌”的轉變。

而在市場規(guī)范上，白水杜康堅持“重拳出擊，決不手軟”的工作方針，加強產品線的梳理優(yōu)化，嚴厲打擊違法違規(guī)等行為，優(yōu)化營商環(huán)境，維護三方合法權益及白水杜康的發(fā)展商譽。

2月26日，白水杜康品牌戰(zhàn)略發(fā)展研討會在海南三亞舉行。陜西杜康酒業(yè)集團再次部署規(guī)范市場行為、提升品牌形象、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境、共同維護合法有序、公平公正的市場競爭秩序等工作。此舉得到了與會合作伙伴的一致支持。

上個月，白水杜康公布第一批終止合作企業(yè)名單，進一步表達了強化品牌、凈化市場的決心。同時，白水杜康也不斷深化廠商共贏關系，加大對優(yōu)質合作伙伴的支持，推動全國化、品牌化市場布局進入加速期。

進入高質量發(fā)展期的白水杜康，還不斷以文化興企，深挖歷史底蘊助力品牌發(fā)展。

4月3日，正值清明時節(jié)，陜西杜康酒業(yè)集團有限公司在白水杜康廟舉行癸卯清明祭祀酒圣杜康儀式。祭祀酒圣，是白水杜康的尋根之舉，表達著白水杜康人對先賢的崇敬感恩，更是對匠心工藝的堅守傳承，以此激勵白水杜康人始終不忘初心、堅守匠心，激勵杜康人以進取之姿邁步新征程。

此次春糖上，白水杜康的“大國清香”故事正娓娓道來。以傳統(tǒng)文化為落腳點和出發(fā)點，白水杜康構建起品牌的護城河；以自身高質量發(fā)展助力清香復興，白水杜康正穩(wěn)步實現黃河兩岸第二大清香酒產業(yè)的長遠目標。

4月7日-11日，陜西杜康酒業(yè)集團將攜旗下全系產品亮相成都錦江賓館一樓，敬請期待！